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つりグルメ

【つづちゃん今日ドコ行こ】うまうまイサキ＆アジご飯♪

2021年7月9日CLABスタッフ

こんにちは(^^)
かなり久々ですがつりグルメのアップしますね～

↑↑イサキの炙り刺
炙った皮がうんまいです
やっぱり炙りって神ですよね(笑)

イサキとアジのなめろう
手前がイサキで奥がアジです
イサキは甘くて上品でアジは食べ慣れた味で安定のうまさ♪
食べ比べると違いがよくわかりますね！

イサキのなめろうをご飯に乗せて、頭や中骨から取ったお出汁（イサキとアジの黄金スープ）をかけて

イサキのなめろう茶漬け
中の部分は火が通らずにレアなままなのも最高です♪

イサキの白子ポン酢
クリーミーで口に入れるとすぐ溶けちゃった
甘くて濃厚♪

イサキとアジのユッケ
どちらもそのままと炙ったもの両方入ってます
白いご飯がいくらでも進んじゃいますね(笑)

イサキとアジのお寿司
それぞれ握ってお寿司にしました
酢飯ってやっぱり神ですね！

イサキとタカノハダイの刺身
盛り付けが雑でスミマセン
左がタカノハダイで右がイサキです
タカノハダイは釣れる時期によって臭みが強いそうですが、今回キッチンペーパーに包んで２～３日寝かせたら匂いも無かったので刺身で美味しく食べました♪

タカノハダイのチーズ風味フライ
刺身で食べた残りの半身はフライにしました
パン粉に粉チーズとパセリをまぜて、揚がった熱々の時にも粉チーズを軽く振ります
そのままでパクパクいけちゃうのでヤバいです(笑)

楽しく釣った後は美味しく食べてめっちゃ幸せ♪♪
釣りやってて良かった♪と改めて実感ですＯ(≧▽≦)Ｏ

〈投稿者：朝霞店　つづらはら〉

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